3 Claveles Hachuela Filetear

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La Hachuela de Filetear de 3 Claveles está fabricada en acero inoxidable.

Sus características son las siguientes:

Macheta con hoja fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR-4116.
El mango es de color negro y está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes.
Con hoja ancha y filo estable.
Indicada para filetear carne y pescado.
Apta para lavavajillas.

El Molibdeno, es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero, así como su resistencia al impacto. También es este elemento es el que mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión.

El Vanadio, facilita la formación de grano pequeño y reduce la pérdida de resistencia durante el templado, aumentando por lo tanto la capacidad de endurecimiento.

Está disponible en 3 modelos:

Longitud hoja 28 cm, tiene un grosor de 1,5 mm y pesa 587 g.
Longitud hoja 29 cm, tiene un grosor de 1,5 mm y pesa 631 g.
Longitud hoja 30,5 cm, tiene un grosor de 1,5 mm y pesa 647 g.

Consejos de mantenimiento:

Afilar los cuchillos regularmente.
Lavar por separado los cuchillos.
Lo más apropiado es lavarlos inmediatamente después de su uso y secarlos con un paño.
No colocar los cuchillos en el fregadero sin más para evitar riesgos de corte.
Secarlos desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo.

Principales características