La Hachuela Filetear Curva de 3 Claveles está indicada para trocear piezas de carne.

Sus características son las siguientes:

La hoja está fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR-4116.
El mango es de color negro y está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes.
Con hoja ancha.
Para trocear piezas de carne.
Apta para lavavajillas.

El Molibdeno, es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero, así como su resistencia al impacto. También es este elemento es el que mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión.

El Vanadio, facilita la formación de grano pequeño y reduce la pérdida de resistencia durante el templado, aumentando por lo tanto la capacidad de endurecimiento.

Está disponible en 2 modelos:

Longitud hoja 16 cm, tiene un grosor de 3 mm. Pesa 430 g. Presentación en blister.
Longitud hoja 18 cm, tiene un grosor de 3 mm. Pesa 549 g. Presentación en caja.

Consejos de mantenimiento:

Afilar los cuchillos regularmente.
Lavar por separado los cuchillos.
Lo más apropiado es lavarlos inmediatamente después de su uso y secarlos con un paño.
No colocar los cuchillos en el fregadero sin más para evitar riesgos de corte.
Secarlos desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo.

Principales características

3 Claveles Hachuela Filetear Curva – Hoja 16 cm
Material Mango	POM
Material Hoja	Acero Inox
Longitud Hoja	160	mm
Grosor	3 mm
Ref. 00962
3 Claveles Hachuela Filetear Curva – Hoja 18 cm
Material Mango	POM
Material Hoja	Acero Inox
Longitud Hoja	180	mm
Grosor	3 mm
Ref. 00961