Dobra Horno Amber Turbo Eco

El Horno de Convección Amber Turbo Eco de Dobra sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.

Este producto se puede instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos, campaña extractora o cualquier otro sistema de extracción.

Ideal para bares, cafeterías, panaderías, pastelerías, restaurantes, centros comerciales, locales sin salida de humos, etc.

Sus características son: 

• El sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.
• El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción.
• El condensador va incorporado en la parte posterior del horno, se pueden instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos, campaña extractora o cualquier otro sistema de extracción.
• Fabricado en acero inoxidable.
• Puerta abatible.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad para 4 bandejas con dimensiones 60 x 40 GN 1/1.
• Dimensiones 80 x 72 x 70 cm.
• Potencia 6,7 kW.
• Peso 58 kg. 
• Puerta abatible.
• Temperatura máxima 285 ºC.

Tiene el siguiente equipamiento:

• Condensador de humos integrado.
• Motor con inversión de giro.
• Vapor directo por inyección.
• Luces halógenos.
• Bandeja extraible de vapores licuados.
• Equipo con cocción rápida.
• Turbina y motor de altas prestaciones.
• Recuperación de temperatura inmediata.
• Cristal exterior de doble grosor.
• Chapa inoxidable de mayor espesor.
• Fibra cerámica de máximo aislamiento térmico.
• Bisagras reforzadas.