Dobra Horno Lotus Eco Plus

El Horno de Convección Lotus Eco Plus de Dobra con sistema ecológico, garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.

Ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes, supermercados, locales sin salida de humos.

Este modelo se puede instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos, campana extractora o cualquier otro sistema de extracción.

Sus características son:

• El sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.
• El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción.
• El condensador va incorporado en la parte posterior del horno. 
• Fabricado en acero inoxidable.
• Apertura lateral.
• Temperatura máxima 285 ºC.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad para 4 bandejas con dimensiones 60 x 40 cm.
• Dimensiones 80 x 72 x 70 cm.
• Potencia 6,7 kW.
• Peso 70 kg. 

Tiene el siguiente equipamiento:

• Condensador de humos integrado.
• Bandeja extraible de vapores licuados.
• Equipo con cocción rápida.
• Turbina y motor de altas prestaciones.
• Cierre de seguridad.
• Apertura cristal interior para higiene y limpieza.
• Desagüe de cámara de cocción.
• Recuperación de temperatura inmediata.
• Cristal exterior de doble grosor.
• Chapa inoxidable de mayor espesor.
• Manta cerámica de máximo aislamiento térmico.