La Hachuela Catalán Serie Mérida con Mango POM de Martínez y Gascón está recomendada para uso profesional.
Sus características son las siguientes:
- La hoja está fabricada en acero inoxidable.
- El mango es de color negro y está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico que aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza.
- Tiene 3 remaches.
- Diseñada para cortar carne.
- Hoja fuerte y robusta que permite cortar huesos y nervios, además de cualquier otro producto resistente al corte.
Está disponible en 4 tamaños:
- Longitud hoja 24 cm, tiene un grosor de 4 mm y un peso de 727 g.
- Longitud hoja 26 cm, tiene un grosor de 4 mm y un peso de 837 g.
- Longitud hoja 27,5 cm, tiene un grosor de 4 mm y un peso de 914 g.
- Longitud hoja 30 cm, tiene un grosor de 4 mm y un peso de 1031 g.
Consejos de mantenimiento:
- Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro.
- Secarlos con un paño suave y absorbente.
- No utilizar ni lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero.
- Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos.
- Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua.
Principales características
| Martínez y Gascón Hachuela Catalán Serie Mérida POM | ||
| Material Mango | POM | |
| Material Hoja | Acero Inox | |
| Longitud Hoja | 240 a 300 | mm |
| Grosor | 4 mm | |





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