PizzaGroup Porcionadora – Boleadora CO

La Porcionadora – Boleadora CO de PizzaGroup permite una ayuda rápida, precisa e ideal para preparar, en unos segundos porciones perfectas. Este equipo divide y redondea la masa.

La boleadora tiene una espiral interna que permite conseguir bolas. Con una sola máquina puedes cortar, dar forma y redondear hasta 30 kg de masa obteniendo siempre la misma calidad.

Tiene las siguientes características: 

• Diseñado para la preparación de masas de pizza.
• Tiene 5 tipos de corte con diferentes diámetros de 4 a 6 cm.
• Este equipo está compuesto por 3 elementos que pueden trabajar independientemente: una porcionadora, una boleadora y un soporte.
• Este equipo divide y redondea la masa. 
• Tiene contador de cortes.
• Cuchilla y nivel de regulación.
• Permite fijar el peso deseado.

Está disponible en 2 modelos: 

CO300

• La cuba tiene capacidad para 30 kg.
• Permite una producción de 340 masas/hora de 250 g.
• Corta y divide porciones de masa con un peso de 50 a 300 g.
• Sus dimensiones son 66 x 88 x 148 cm.
• El soporte tiene unas dimensiones de 66 x 88 x 96 cm.
• Potencia 1,3 kW.
• Voltaje 400 V.
• Pesa 153 kg.

CO800

• La cuba tiene capacidad para 30 kg.
• Permite una producción de 340 masas/hora de 250 g.
• Corta y divide porciones de masa con un peso de 50 a 800/900 g.
• Sus dimensiones son 66 x 88 x 161 cm.
• El soporte tiene unas dimensiones de 66 x 88 x 96 cm.
• Potencia 1,3 kW.
• Voltaje 400 V.
• Pesa 194 kg.

La porcionadora, la redondeadora y el soporte también se venden por separado. Consúltanos para más información.